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油脂和酯类物质的区别与酯属于脂质吗

油脂和酯类物质是两种不同的化合物。油脂主要是油和脂肪的混合物，是烃的衍生物。酯类物质则是由酸和醇反应生成的有机化合物。酯属于脂质的一种。油脂和酯类物质在结构和性质上有所不同。...